Nội dung mô tả tóm tắt:
Cua tuyết có kích thước lớn, con đực có thể dài tới 15cm (mai) và chân dài tới 80cm. Vỏ cua có màu nâu xám hoặc đỏ nhạt, chân dài, nhiều thịt. Điểm đặc biệt của cua tuyết là thịt trắng, ngọt, thơm, được đánh giá cao về chất lượng so với nhiều loài cua khác.

Thịt cua tuyết giàu protein, ít chất béo, giàu omega-3 và chứa nhiều vitamin, khoáng chất như: canxi, kẽm, sắt. Đặc biệt, hàm lượng cholesterol trong thịt cua tuyết rất thấp, phù hợp với nhiều đối tượng người tiêu dùng.